Cashew-Cranberry-Mix
Beutel

Inhalt ca. 250 g

Kategorie:

4,95 

Kurzbeschreibung:

Der ideale Snack für kreative Köpfe

Verfügbarkeit:

Täglich frisch verfügbar

Compare
Beschreibung:

Eine Mischung aus gezuckerten, halbierten Cranberries und frischen Cashew-Kernen.
(Inhalt ca. 250 g)

 

(Bitte beachten Sie, dass alle von uns abgefüllten Waren Spuren von
GLUTEN, SOJA, NÜSSEN, MANDELN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE),
SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten können)

PRODUKT:
Cashewkerne / Cashew kernels
BEZEICHNUNG DES LEBENSMITTELS /
NAME OF THE PRODUCT:
Cashewkerne / Cashew kernels
ARTIKEL NR: / ARTICLE NO:
0201030, 0201020, 0201002, 0201003, 0201300
HERKUNFT / ORIGIN:
Indien, Vietnam / India, Vietnam
BESCHREIBUNG / DESCRIPTION:
unbehandelte Cashewkerne / natural cashew kernels
ZUTATEN / INGREDIENTS:
Cashewkerne / Cashew kernels
LAGERUNG / STORAGE:
kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel
cold (10 - 15°C), dry and dark
VERPACKUNGSEINHEIT / PACKAGING VALUE:
250 g Polybeutel
ORGANOLEPTISCHE PARAMETER / ORGANOLEPTIC VALUES:
AUSSEHEN / APPEARANCE:
hell-elfenbeinfarbene bis leicht gräuliche Cashewkerne,
vereinzelt dunkle Verfärbungen / light ivory to slight grayish
cashew kernels, scattered dark discolouration
GERUCH / SMELL:
arteigen, nussig, nach Cashew, ohne Fremdgeruch /
characteristic, nutty, like Cashew, without foreign smell
GESCHMACK / TASTE:
arteigen, nussig, nach Cashew, ohne Fremdgeschmack/
characteristic, nutty, like Cashew, without foreign taste
KONSISTENZ / TEXTURE:
bissfest, knackig / firm to the bite, crunchy
CHEMISCHE PARAMETER / CHEMICAL VALUES:
FEUCHTIGKEIT / MOISTURE:
max. 5 %
FREIE FETTSÄUREN / FREE FATY ACIDS:
max. 1%
PEROXIDE / PEROXIDE:
5 meq/kg
AFLATOXINE / AFLATOXINS (B1):
max. 2 ppb (μg/kg)
AFLATOXINE / AFLATOXINS (B1, B2, G1, G2):
max. 4 ppb (μg/kg)
MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER / MICROBIOLOGICAL VALUES:
GESAMTKEIMZAHL / TOTAL PLATE COUNT:
< 10.000 KbE/g / cfu/g
HEFEN / YEASTS:
< 1.000 KbE/g / cfu/g
SCHIMMELPILZE / MOULDS:
< 1.000 KbE/g / cfu/g
ESCHERICHIA COLI / ESCHERICHIA COLI:
negativ / negative (in 10 g)

 

PRODUKT / PRODUCT:
Cranberries getrocknet, gesüßt / cranberries dried, sweetened
BEZEICHNUNG DES LEBENSMITTELS/
Cranberries getrocknet, gesüßt / cranberries dried, sweetened
NAME OF THE PRODUCT:
ARTIKEL NR: / ARTICLE NO:
0530660;
0530665 (zollbefreit/without customs tax)
HERKUNFT / ORIGIN:
USA / USA
BESCHREIBUNG / DESCRIPTION:
Getrocknete, ausgereifte Cranberries mit Rohrzucker gesüßt und
mit Sonnenblumenöl besprüht, um ein Aneinanderkleben zu
verhindern. / Dried, matured cranberries sweetened with cane
sugar and sprayed with sunflower oil to prevent from
coherence.
ZUTATEN / INGREDIENTS:
55% Cranberries, 44% Rohrzucker, Sonnenblumenöl /
55% cranberries, 44% cane sugar, sunflower oil
LAGERUNG / STORAGE:
kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel
cold (10 - 15°C), dry and dark
VERPACKUNGSEINHEIT / PACKAGING VALUE:
250 g im Polybeutel und Umkarton / in polybag and carton
ORGANOLEPTISCHE PARAMETER / ORGANOLEPTIC VALUES:
AUSSEHEN / APPEARANCE:
typisch rote halbe Cranberries / typical red half cranberries
GERUCH / SMELL:
arteigen, fruchtig, ohne Fremdgeruch / characteristic, fruity,
without foreign smell
GESCHMACK / TASTE:
arteigen, fruchtig, süß bis säuerlich, ohne Fremdgeschmack /
characteristic, fruity, sweet to sourly, without foreign taste
KONSISTENZ / TEXTURE:
arteigen, weich / characteristic, soft
CHEMISCHE PARAMETER / CHEMICAL VALUES:
FEUCHTIGKEIT / MOISTURE:
13 - 18 %
MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER / MICROBIOLOGICAL VALUES:
GESAMTKEIMZAHL / TOTAL PLATE COUNT:
< 1.000 KbE/g / cfu/g
HEFEN / YEASTS:
< 100 KbE/g / cfu/g
SCHIMMELPILZE / MOULDS:
< 100 KbE/g / cfu/g

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