Die süße und hocharomatische Honig-Melonen ist ein Klassiker unter den Dessert-Melonen.

Eine reife Honigmelone enthält bis zu zehn Prozent Zucker. Das macht sie zu einem erfrischenden Energielieferanten nach dem Sport. 100 Gramm Fruchtfleisch enthalten etwa 50 Kilokalorien. Honigmelonen sind reich an diesen Nährstoffen:

– Provitamin A ist Vorstufe des Vitamin A.
– Vitamin C unterstützt die Infektabwehr.
– Vitamin B1 ist wichtig für die Nerven.
– Vitamin B2 kann Migräne vorbeugen.
– Kalium ist wichtig für Nerven und Muskeln.
– Kalzium stärkt die Knochen und Zähne.
– Magnesium ist wichtig für Muskeln und Enzymsysteme.
– Phosphat stärkt die Knochen.
– Eisen ist wichtig für die Blutbildung.